9月29日下午，由市科学技术协会、市农业农村局、市供销联社主办，城西街道协办的“供销杯”枣产品评奖大赛，在城西街道毛店桥头村“义乌三宝”产业园火热开赛。大赛吸引了全市20多家南蜜枣加工企业同台竞技，一场围绕“枣”的品质较量精彩上演。

评选展台上，枣产品琳琅满目。乌黑发亮的南枣在阳光下自带光泽，琥珀色的蜜枣轮廓圆润、质地如玉，还有南枣酒、南枣风味精酿、南枣益生元固体饮料等创新产品，让人耳目一新。

“10号是原红南枣，非常难得。”“14号蜜枣大小匀称，一看就是精心挑选出来的。”“南枣益生元固体饮料契合消费者需求，肯定很受市场欢迎。”……评比采用盲选形式，各参赛队伍展现出不同实力。这边，参赛的枣农和企业代表焦急地等待评选结果。另一边，由5位国内枣研究专家及本地专家组成的评审团，根据枣产品的大小规格、外观花纹、口感、糖化程度及含仁率等多项指标来评判优劣，评选出南枣王、蜜枣王、十佳南枣，以及特色伴手礼奖、创新产品奖、南枣加工技艺奖。

“我们要求参赛产品的原材料必须是义乌本地种植的义乌枣，而且在义乌市范围内加工。”评委楼秀球说，此次参赛的枣产品质量上乘，工艺精湛，让评委们多次“难以取舍”。最终，经过8轮评比，中森农业生产的南枣赢得南枣王奖和南枣加工技艺奖，星凯家庭农庄生产的蜜枣荣获蜜枣王奖，雅荷农业选送的枣产品伴手礼和三宝农业生产的南枣酒分别摘得特色伴手礼奖、创新产品奖。

“赛前，我们专门举办了‘义乌南蜜枣产业振兴’专题培训，邀请专家讲解电商运营、AI技术应用等内容，为枣农和企业‘充电赋能’。”市科学技术协会相关负责人介绍，举办此次大赛是为了以评促优，搭建一个技术交流、经验互鉴的平台，进一步推动枣品种改良与加工技术优化，持续提升义乌枣产品的整体品质；通过赛事宣传，擦亮“义乌南蜜枣”这张“金名片”，让更多消费者爱上这份来自义乌的“甜蜜”。（华青）