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文明播报

义亭镇先田村第二届红糖品鉴活动启幕

2025年11月10日  来源:义乌文明网 

11月8日下午,义亭镇先田村红糖基地上空弥漫着浓郁糖香,“甜美义亭 蔗里先田”先田村第二届红糖品鉴活动在此拉开帷幕。

活动现场,舞台上的表演精彩纷呈。台下,多个精心设置的打卡点位吸引游客驻足拍照。不远处,红糖品鉴体验区人气十足,十四张长桌整齐排列,红糖麻花、红糖酥饼、红糖麻糖等红糖制品琳琅满目,供游客随意品尝。

“打糖勾喽!”舞台一侧传来阵阵吆喝,引得游客纷纷循声而来。队伍缓缓前行,只见一口大锅中红糖翻滚沸腾,师傅们手持糖梗,在锅中迅速转动,糖浆均匀裹上枝干,随着转动渐渐凝固成糖衣。佛堂游客王悦接过刚做好的糖勾,满脸欣喜地说道:“打糖勾是我童年的记忆,我最喜欢外面那层红糖,虽然黏牙,但那种香甜真是让人怀念?!?/p>

红糖基地内,新鲜的糖汁在大锅中熬制,工人们有条不紊地进行榨糖、熬煮、加工、包装等一系列工序。从原料到成品,整个过程透明可见,吸引了不少游客驻足观看并直接购买,实现了从生产到销售的全链条无缝衔接。

先田村共有400多位村民,其中约九成农户种植糖梗,种植面积超280亩,红糖产业已成为该村的支柱产业。2019年,村里牵头成立满糖红食品有限公司,并成功注册“满糖记”商标,开始推行“企业+农户”的合作新模式。据统计,2024年该公司销售额突破500万元,村集体经营性收入超过100万元。(何彦婕)

 

责任编辑:吴 潮明
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